Estou totalmente apaixonada pelas receitas da Lorraine Pascale e pelos pratos maravilhosos que faz no forno. Assim sendo, decidi começar a partilhar convosco algumas receitas desta chef britânica que tenho acompanhado na Sic Mulher.
Para começar, uma entradinha... Ideal para quem é fã de queijo de cabra, tal como eu, e para uma festa com os amigos
Enjoy!
Trufas de Queijo de Cabra
Queijo de cabra
Cebolinho picado
Mel
Pimenta rosa
Avelã picada
Colocar o queijo de cabra numa taça e esmagá-lo com um garfo. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
Quando obtiver uma espessura que dê para amassar, faça umas bolas com o queijo.
Numa taça à parte junte umas gotas de mel com umas gotas de água. Pincele as bolas de queijo com esta mistura e, depois, passe umas no cebolinho, outras na pimenta rosa e outras na avelã.
Deixe no frigorífico até começar a festa!
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